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Especialistas em Perda de Gordura e Tonificação Muscular

Nutrição

Molho Magro (600ml)!

 

 

molho magroNem todos os molhos são proibidos, especialmente se forem elaborados com ingredientes pouco gordos. É o caso deste molho, cuja base é o queijo fresco magro.Um molho não tem que ser necessariamente muito calórico e cheio de gorduras. O que lhe propomos nesta receita é um molho magro, com algum teor proteico, à base de queijo fresco magro, e sem gordura adicionada. O resultado é excelente e tem poucas calorias.

 

Escolha queijo fresco com 0% de gordura (se não encontrar com 0%, escolha um muito perto disso)

 

A introdução de todos os ingredientes da receita é determinante para o sucesso do molho.

 

Bacalhau com Broa (Receita - 6 pessoas)


bacalhau com broa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:


· 6 postas de bacalhau cozido inteiro ou às lascas

· 1 cebolas grande às lascas bem fininhas

· 6 dentes de alho às lascas

· Hortaliça cozida (couve, grelos, espinafres...)

· Broa de centeio esfarelada – miolo/tostas integrais

· 1 fio de azeite

 

 

PREPARAÇÃO:


  • Num pirex grande, colocar um fio de azeite, o alho e a cebola.
  • No centro do tabuleiro colocar o bacalhau e nos bordos a hortaliça (cortada aos pedaços e misturada com a broa/tosta). Finalmente cobrir o bacalhau com o resto da broa/tosta bem esfarelada.
  • Levar ao forno alguns minutos para alourar a broa/tosta

 

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES: Acompanhar com uma salada.

Caldeirada de Bacalhau

(Receita - 6 pessoas)

caldeirada de bacalhau

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 5 postas de bacalhau cortadas em metades
  • 2 cebolas grandes às lascas
  • 2 tomates grandes às lascas
  • 4 dentes de alho às lascas
  • 2 folhas de louro
  • 4 pontas de salsa
  • ½ pimento vermelho e ½ pimento verde às lascas
  • 1 fio de azeite
  • Tostas integrais

 

COURGETTES À BOLONHESA (Receita - 4 pessoas)!

 

courgettes

 

INGREDIENTES:

 

Taça comestível:


  • 4 courgettes

 

Bolonhesa:


  • 1 ou 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates grandes maduros picados
  • 1 fio de azeite
  • 1 ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 500g de frango sem pele e sem gordura
  • Sal q.b.

 

Cobertura


  • ½ pão de centeio/integral rijo, triturado até ficar em pão ralado
  • 100g de queijo mozarela light

 

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